Безударные гласные нужно выбирать в зависимости от типа спряжения глагола.
Спряжение глаголов с безударными личными окончаниями определяются по неопределённой форме этих глаголов.
Глаголы, которые оканчиваются в неопределённой форме на -ить, относятся ко II спряжению.
Помнить, строить.
Остальные глаголы, кроме нескольких слов-исключений, относятся к I спряжению. В неопределённой форме они обычно оканчиваются на -ать, -ять, -еть, -уть, -оть, -ыть.
Делать, сеять, чернеть, крикнуть, колоть, рыть.
Несколько глаголов, оканчивающихся на -ать и -еть, относятся ко II спряжению. Вот эти глаголы-исключения:
на -ать: слышать, дышать, держать, гнать;
на -еть: смотреть, видеть, обидеть, ненавидеть, зависеть, терпеть, вертеть.