Не с существительными пишется слитно:
1) если слово не употребляется без не;
2) если существительное с не может быть заменено синонимом без не или близким по значению выражением.
Неряха, невольник (не употребляется без не-); неправда (ложь); необразованность (отсутствие образованности).
Не с существительными пишется раздельно, если является словом - отрицанием (отрицательной частицей). В предложении с отрицательной частицей часто есть противопоставление с союзом а.
Не правда, а ложь.