Знаки препинания в предложениях с обобщающими словами зависят от позиции этих слов по отношению к однородным членам:
1) если обобщающее слово стоит впереди ряда однородных членов, то после него ставится двоеточие:
Три молодых дерева растут перед дверью пещеры: липа, берёза и клён. (М. Горький)
2) если обобщающее слово стоит после однородных членов, то перед ним ставится тире:
В траве, в кустах дикого шиповника, в виноградниках и на деревьях ‒ всюду заливались цикады. (А. Куприн)
Земля и небо ‒ всё одето каким-то тусклым серебром. (А. Фет)
Если обобщающее слово стоит перед однородными членами, а после них предложение продолжается, то перед однородными членами ставится двоеточие, а после них ‒ тире:
Всё это: звуки и запахи, тучи и люди ‒ было странно красиво, казалось началом чудной сказки. (М. Горький)