Две буквы н пишутся:
1) в прилагательных, образованных при помощи суффикса -н- от существительных с основой на -н;
2) в прилагательных, образованных от существительных при помощи суффиксов -онн-, -енн-.
ветреный.
Каменный(камень). Безветренный
Одна буква н пишется:
1) в суффиксе -ин-;
2) в суффиксе -ан- (-ян-) прилагательных, образованных от существительных.
оловянный, деревянный, стеклянный.
Лебединый. Песчаный.
В кратких прилагательных пишется столько же букв н, сколько и в полных.