Запятыми на письме мы разделяем слова, группы слов и части предложения.
Например, запятая ставится при перечислении однородных членов предложения:
Тут медведица меня заметила, вскочила, фыркнула, вскинулась на дыбы.
Запятая не ставится, если при перечислении однородных членов употреблён одиночный союз и:
Тут медведица меня заметила, вскочила, фыркнула и вскинулась на дыбы.
Если при перечислении однородных членов союз и повторяется, то запятая ставится перед вторым и следующими союзами:
В окно поезда мы наблюдали и сады, и поля, и деревни, и озёра.