Безударные гласные проверяются ударением:
гора - горы, леса - лес.
Для того чтобы выбрать букву для безударного гласного звука, нужно изменить слово так, чтобы безударный гласный стал ударным. Ударный звук подсказывает, какую букву писать.
Если ударный звук обозначен в слове буквой ё, то в безударном положении он обозначается буквой е. Например:
звёзды - звезда, вёсны - весна.