Падежные окончания множественного числа не указывают на род слова. Поэтому в некоторых падежах (дательном, творительном и преждлжном) они всегда будут одни и те же у слов разного рода. Для проверки орфограмм в этих окончаниях достаточно одного проверочного слова.
В окончании творительного паднжа -ами (-ями) последний звук всегда обозначается буквой И:
слонами, степями
В окончаниях -ов (-ев) последний согласный звук обозначается буквой В:
садов, деревьев
В основе некоторых слов с нулевым окончанием в родительном падеже множественного числа появляются беглые гласные О или Е:
окна - окон, ножки - ножек.