Имена собственные - фамилии, имена, отчества людей, клички животных, названия стран, городов, деревень, рек, морей - пишутся с заглавной буквы.
Прилагательные, образованные от основ существительных - названий стран, краёв, городов, пишутся:
1) с большой буквы, если входят в состав имени собственного:
Самарская площадь, Московское шоссе;
2) с маленькой буквы, если не входят в состав имени собственного:
самарские просторы, московские леса.