Сложные имена прилагательные пишутся слитно и через дефис.
Дефис употребляется, если сложно прилагательное:
1) обозначает оттенки цветов.
ярко-белый, чёрно-красный.
2) может быть заменено равноправными слова с союзом и.
машинно-тракторный завод (завод, изготовляющий машины и тракторы).
3) образовано от сложного имени существительного, которое пишется через дефис.
юго-восток - юго-восточный, Санкт-Петербург - санкт-петербургский.
4) имеет усилительное значение в результате повтора слова.
белый-белый пароход, хитрый-прехитрый взгляд.
Сложные прилагательные, которые образованы из словосочетания (главное слово + зависимое), пишутся слитно.
широкоэкранный (широкий экран), дальневосточный (Дальний Восток), кисломолочный (кислое молоко).