Имена прилагательные в единственном числе изменяются по родам. Род имени прилагательного определяется по роду имени существительного, с которым оно связано.
Например:м. р.какой? вкусный обед, зимний день, дорогой браслет ж. р.какая? красивая кошка, синяя коробка ср. р.какое? красное яблоко, летнее небо